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日本製

伊賀粗土所製的鍋具，可說是「一器多用」的萬能土鍋。





一是可用於瓦斯爐或微波爐的【調理鍋具】，二是可直接端上餐桌的【食器】，三是可蓄熱的【保溫器】，最後是可利用氣化熱的【保冷器】。

《商品特色》








●使用於微波爐：


微波的蒸氣化，與陶器特有的遠紅外線效果相加乘，能夠簡單蒸煮出保存食材營養與美味的料理。(※鍋底及鍋蓋浸泡水份後使用)








●使用於瓦斯爐：


擁有優良的蓄熱性，即使熄火後也能利用餘熱繼續烹煮，再利用遠紅外線效果連食材內部都熟透，短時間就能完成美味料理。(※鍋蓋浸泡水份後使用)








●烘培調理、使用於烤箱：


本商品可乾燒，也因此能用來烤地瓜、炙肉等。亦可用於烤箱。

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●使用於微波爐+瓦斯爐：


馬鈴薯等較不易熟透的食材，可先利用微波爐快速加熱一次，之後再以瓦斯爐烹煮。








●保溫效果：


利用微波爐的微波，能將土鍋吸收後的水份變熱，蓄熱性高，加熱完畢後端上餐桌能維持長時間的熱度。








●保冷效果：


水份開始蒸發時，產生的氣化熱能使鍋體冷卻，能有效保持食材鮮度，可稱上是餐桌冷藏室。(※鍋底及鍋蓋浸泡水份後使用)








從食材的裝盤、保存、調理到清洗，只需一器就能完成。








《會呼吸的伊賀土》


來自日本伊賀地區琵琶湖深處的土質，富含有機物質，蓄熱性及吸水性高，也因此被稱為「會呼吸的土」，伊賀的土鍋中含有豐富的炭化植物成份，在經過燒成後會於鍋身上產生許多氣孔。也因此土鍋本身能擁有紮實的蓄熱性，能徹底蒸煮食材直達內部，並讓美味不流失。

蒸煮讓蔬菜保持鮮嫩口感，魚肉類甘甜多汁。

鮭魚搭配時令蔬菜及野菇，用微波爐輕鬆完成一道料理。

也可用於瓦斯爐上，做一般調理器具使用。

燒賣等冷凍食品利用微波爐就能方便解凍。

利用氣化熱能加強保冷性，適合夏季冷盤、醃漬小菜或生魚片使用。

粗土的高蓄性搭配遠紅外線效果，短時間將食材煮熟。

【用於微波時】


(1)將調理盤與鍋蓋放入水中約一分鐘後，再輕輕將水份稍微拭乾。


(2)將食材放入調理盤或篩板上。

【用於微波時】


(3)蓋上鍋蓋後放入微波爐加熱3~10分鐘。


(4)使用隔熱手套從微波爐取出「陶珍菜」。

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